Muğla’da Süt Sığırcılığı Sektöründe Kalite Artıyor: Ortaca’da ‘Sağım Hijyeni ve Sanitasyon’ Sertifikaları Sahiplerini Buldu
Muğla’nın gözde ilçelerinden Ortaca, süt sığırcılığı alanında önemli bir adım attı. Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen törenle, ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu başarıyla tamamlayan üreticilere sertifikaları verildi. Halk Eğitim Merkezi ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün iş birliğiyle hayata geçirilen bu proje, bölgedeki hayvansal üretimin kalitesini artırmayı hedefliyor.
40 Saatlik Kapsamlı Eğitim Programı ile Bilgi Seviyesi Yükseltildi
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, kursun önemine dikkat çekti. Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden toplam 30 çiftçinin katıldığı 40 saatlik eğitim programının, 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında gerçekleştirildiğini belirtti. Baydar, kursların hem teorik bilgileri aktardığını hem de uygulamalı pratiklerle üreticilerin becerilerini geliştirdiğini vurguladı. Bu tür eğitimlerin, bölgesel hayvancılık potansiyelini daha da güçlendireceğine inandığını söyledi.
Sağım Hijyeninden Süt Kalitesine: Kapsamlı Konular Ele Alındı
Kurs içeriği, süt sığırcılığının temel taşlarından olan hijyen ve sanitasyon konularını derinlemesine ele aldı. Katılımcılar, sağım süreçleri, sağım ünitelerinin temizliği, hayvanların bireysel hijyeni, meme sağlığı, sütün temel bileşenleri ve sütün kalitesini etkileyen faktörler hakkında detaylı bilgi edindiler. Ayrıca, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin bakımı ve onarımı, kişisel temizliğin önemi ve sütün üretim zinciri boyunca kontamine olmasının nasıl engelleneceği gibi kritik konular üzerinde duruldu. Uygulamalı eğitimler sayesinde üreticiler, öğrendikleri bilgileri doğrudan sahada tatbik etme fırsatı buldu.
Tüm Kursiyerler Başarıyla Sertifika Sahibi Oldu
Kurs sonunda yapılan değerlendirme sınavında, eğitime katılan 30 çiftçinin tamamı başarılı oldu. Bu başarı, hem kursiyerlerin motivasyonunu artırdı hem de bölgedeki süt üretim standartlarının yükseldiğinin bir göstergesi oldu. İl Müdürü Baydar, sertifika almaya hak kazanan tüm üreticileri, güvenli ve kaliteli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı tebrik etti. Baydar ayrıca, hayvancılık sektöründeki desteklemelerin devam edeceğini ve özellikle kadın üreticilerin bu sektördeki aktif rolünün altını çizdi. Kadınların girişimciliğinin ve emeğinin, bölge ekonomisi için büyük önem taşıdığını belirtti.
Eğitim Faaliyetleri Yaygınlaşarak Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da konuşmasında, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü arasındaki bu başarılı iş birliğinin önemine değindi. Kaymakam Aktaş, bu tür eğitimlerin bölgedeki tarımsal üretimin modernizasyonuna ve verimliliğin artırılmasına doğrudan katkı sağladığını ifade etti. Gelecekte de benzer eğitim faaliyetlerinin artarak devam edeceğinin müjdesini veren Aktaş, çiftçilerin sürekli gelişimini destekleyeceklerini belirtti. Bu tür projelerin, hem üreticilerin refahını artıracağı hem de tüketicilere daha sağlıklı ürünler sunulmasını sağlayacağı öngörülüyor. Gazetepark.com.tr olarak, bu tür yerel gelişmeleri yakından takip ederek siz değerli okuyucularımıza en doğru ve güncel bilgileri aktarmaya devam edeceğiz.
