Coğrafi İşaretli Aydın Enginarı’nda Sezon Açıldı: İlk Mahsul Toplandı
Türkiye’nin tarımsal zenginliklerinden biri olan, coğrafi işaret tesciliyle taçlandırılmış Aydın Enginarı‘nda bu yılın ilk hasadı gerçekleştirildi. Aydın, enginar üretimindeki liderliğini bu yıl da sürdürmeye hazırlanırken, Efeler ilçesi Gölhisar Mahallesi başta olmak üzere il genelindeki enginar tarlaları hasat telaşına girdi.
Aydın Enginarı Üretiminde Türkiye’nin Yüzde 42’sini Karşılıyor
Enginar denince akla ilk gelen illerden biri olan Aydın, ülke genelindeki enginar ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılamaya devam ediyor. 2024 yılı Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Türkiye genelinde toplam 38 bin 77 ton enginar üretimi yapılırken, bu rakamın 6 bin 615 tonluk kısmına Aydın imza attı. Toplamda 4 bin 292 dekar alanda gerçekleştirilen üretimle Aydın, Türkiye enginar üretiminde ikincilik koltuğundaki yerini sağlamlaştırdı.
Hasat Programına Üst Düzey Katılım
Yılın ilk Aydın Enginarı hasadının yapıldığı Efeler ilçesindeki tarlalara, Aydın İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz ile Efeler İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Esen de katıldı. Üreticilerin yoğun mesaisini yerinde gözlemleyen İl Müdürü Temiz, hasat sürecinin önemine dikkat çekti. Bu tür ziyaretler, hem üreticilere moral veriyor hem de tarımsal üretim süreçlerinin ne kadar titizlikle yürütüldüğünü gözler önüne seriyor.
Coğrafi İşaretli Aydın Enginarı’nın Katma Değeri
Aydın İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan resmi açıklamada, coğrafi işaretli Aydın Enginarı‘nın il ekonomisi için taşıdığı büyük önem vurgulandı. Açıklamada, “Coğrafi işaret tesciline sahip Aydın Enginarı’nda yılın ilk hasadı gerçekleştirildi. Aydın, enginar üretiminde ülke genelinde güçlü bir konuma sahiptir. Coğrafi işaretli Aydın Enginarı, ilimizin tarımsal değerleri arasında önemli bir yere sahip olup üreticilerimizin emeğiyle katma değer oluşturmaya devam etmektedir” denildi. Bu tescil, enginarın kalitesini ve özgünlüğünü garanti altına alırken, markalaşma sürecini de destekleyerek çiftçilerin gelir düzeyini artırmayı hedefliyor.
Tarladan Sofraya Lezzet Yolculuğu Başlıyor
Aydın’ın bereketli topraklarında yetişen ve kendine has aromasıyla bilinen enginar, hasat döneminin başlamasıyla birlikte sofralardaki yerini almaya hazırlanıyor. Kalitesiyle fark yaratan bu özel ürün, hem yerel ekonomiye katkı sağlıyor hem de Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olmaya devam ediyor. Gazetepark.com.tr olarak, çiftçilerimizin alın terini ve bu değerli ürünün sofralara ulaşma sürecini yakından takip etmeye devam edeceğiz. Aydın’ın bu eşsiz lezzetinin tüm ülkeye yayılması dileklerimizle…
